Lançamento do fonema PA (Jardim III)

As crianças fizeram pãozinho de batata para trabalhar a família do “P” Parabéns Jardim III. Ficou uma delícia e super criativo.

junho 29, 2009 | Filed Under Alimentação | Leave a Comment 

Biscoitos Caseiros – Projeto Nutricional 2009

Queridos pais,

Na próxima segunda feira estaremos reiniciando as atividades do Projeto Nutricional.

Nessa primeira atividade,  iremos fazer alguns biscoitos ricos em fibras utilizando aveia e farinha de trigo integral. As fibras são um paradoxo porque não alimentam, mas são essenciais à saúde e devem estar presente numa alimentação saudável. Estas, reduzem o risco de uma grande variedade de doenças relacionadas com o sistema digestivo, tais como o cancro do cólon, as hemorróidas, prisão de ventre e contribuem tambem para evitar o excesso de colesterol, melhorar o diabetes e suavizar e proteger a mucosa intestinal.

Essas deliciosas receitinhas tambem poderão ser utilizadas como sugestaão para a merenda trazida de casa.

 

BISCOITO DE AVEIA

BISCOITO DE BANANA

BISCOITO DE LARANJA

março 30, 2009 | Filed Under Alimentação | Leave a Comment 

Semana das Crianças na Creche Escola Pintando o Sete

Queridos Pais,
Dando início as comemorações da semana das crianças, iremos convidar os alunos da creche escola Pintando o Sete para um passeio divertido (e educativo) no universo das panelas.
Esse passeio, tratar-se de um gostoso passatempo onde iremos ajudar a garotada a conhecer os alimentos e, o melhor, aceitá-los sem tanta briga.
Cara feia para salada de cenoura e beterraba vai fazer parte do passado. Para vencer a batalha, iremos nos juntar aos inimigos das hortaliças e afins nos aventurar na cozinha.
Para ajudar nessa missão, que às vezes parece impossível, apresentaremos receitas criativas muito fáceis de fazer. É o momento perfeito para acabar com o preconceito em relação a determinados alimentos.
Render-se aos novos sabores será apenas uma questão de tempo.
Cristiane C Simões Veras
Nutricionista

Feliz Dia das Crianças

Hambúrguer de cenoura
Ingredientes
3 cenouras raladas (Ralo (furinho) mais fino que deixa moido)1 maçã sem casca ralada1 clara de ovo1/2 xícara de chá de cebola3 colheres de sopa de aveia (Farinha)2 colheres de sopa de salsaSal a gosto1/2 xícara de chá de farinha de roscaAzeite de oliva para untar
Modo de preparo
Esprema a cenoura para retirar o excesso de suco e misture com a maçã, a clara, a cebola, a aveia e a salsa. Tempere com sal. Faça bolinhas achatadas no formato de hambúrguer. Passe-as na farinha de rosca. Unte uma frigideira antiaderente com oleo e frite-as.
Rendimento: 16 unidades (pequenas)
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Pizza colorida
Ingredientes
Purê de beterraba1 beterraba grande1/2 copo de água
Massa
1 xícara de chá de leite2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento biológico2 colheres de sopa de óleo de soja1 pitada de sal
Recheio
300gramas de mussarela3 tomates cortados em cubos pequenos e temperados com sal, orégano e manjericão
Molho de tomate (1 sachê) -> Predilecta sabor pizza

Modo de preparo
Cozinhe a beterraba previamente lavada com casca. Bata-a no liquidificador com 1/2 copo de água até que forme um purê. Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa e o purê de beterraba até obter uma mistura homogênea. Abra a massa e asse em forno previamente aquecido por cinco minutos. Disponha os ingredientes do recheio e leve novamente ao forno por cinco minutos.
Rendimento: 4 pedaços
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Brigadeiro de cenoura
Ingredientes
1 cenoura ralada no ralo grosso1 xícara de chá de água1 1/2 xícara de chá de leite em pó2 colheres de sopa de Maizena1/2 xícara de chá de açúcar1 colher de sopa de margarinaGranuladoMargarina para untar
Modo de preparo
Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, a Maizena e o açúcar até que todos os ingredientes estejam incorporados. Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela. Despeje em um prato levemente untado. Deixe esfriar. Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no granulado
Rendimento: 30 unidades
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Bolo diferente
Ingredientes
3 beterrabas médias1 xícara de chá de suco de laranja3 ovos (reserve as claras)1 xícara de chá de açúcar2 colheres de sopa de margarina3 xícaras de cháde farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Bata no liquidificador as beterrabas e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea. Numa tigela, junte as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente a farinha de trigo e por último as claras em neve e o fermento. Bata bastante. Leve ao forno para assar.
Rendimento: 12 porções

outubro 6, 2008 | Filed Under Alimentação, Datas Comemorativas, Saúde | Leave a Comment 

Atividade Maternal/Jardim РNutri̤̣o

 

Queridos Pais,

Dando continuidade ao nosso programa nutricional, agora chegou a vez dos nossos pequeninos. Na próxima segunda feira, dia 15/09/08 iremos aplicar junto ao maternal e as turmas do jardim uma atividade que irá estimular 4 dos 5 sentidos do corpo humano (olfato, tato, paladar e visão) utilizando as frutas e explorando suas cores, formas, texturas, gostos e odores.
O desenvolvimento dos sentidos é muito importante para a evolução da criança, já que eles constituem o veículo através do qual ela entra em contato e conhece o mundo exterior, evoluindo assim em sua aprendizagem. Além disso, é graças aos sentidos que nos comunicamos com outros seres humanos e estabelecemos relações de afeto com eles.
Continuamos contando com a participação e o incentivo das famílias e aguardando sugestões.

Cristiane C. Simões Veras
Nutricionista

setembro 11, 2008 | Filed Under Alimentação | Leave a Comment